Los dispensadores de cerveza de barril te dan siempre la gran opción de tener para tu casa o negocio un buen vaso de cerveza artesanal o comercial, sin embargo, como ya lo vimos en otras publicaciones, es importante que conozcas como función este dispensador de cerveza y todos los accesorios que necesitas para poder usar de forma correcta.
En la actualidad los dispensadores de cerveza de barril se han vuelto la solución perfecta para el dispensado de cerveza de barril, por las características de conservación que tienes permiten preservar los aromas y sabores de la cerveza artesanal, pero debes de saber que para que puedas extraer la cerveza de barril debes de tener una pieza fundamental que se llama acoplador para cerveza de barril y debe de ser la que necesitas según el barril de cerveza que vas a dispensar no existen acopladores de cerveza de barril universales por lo que debes de prestar atención a este detalle cuando adquieras tu dispensador de cerveza barril.
Lo primero que debes de saber es que existen más de 7 tipos de acopladores para barril de cerveza, por lo que es importante primero revises que el dispensador de cerveza de barril incluya todos los accesorios que debes de tener para poderlo usar, aquí te dejamos un artículo completo sobre que debe de incluir tu dispensador de cerveza de barril, revísalo a detalles y siempre pregunta si el dispensador que tienes pensado comprar incluye todos estos accesorios
Ahora bien cómo te pudiste dar cuenta en el artículo anterior dentro de los accesorios que necesitas es importante el acoplador para barril de cerveza, ¿Ahora te preguntaras para qué sirve un acoplador para barril de cerveza en tu dispensador de cerveza?, bueno el acoplador para barril de cerveza es el encargado de extraer la cerveza del barril, este normalmente lo encontrarás hecho de latón macizo con sonda de acero inoxidable, en un costado cuenta con una palanca que te permite accionar el acoplador para cerveza de barril, de un lado tiene una conexión que permite el acceso del Co2 al barril de la cerveza y en la parte superior tiene una sonda que normalmente es de acero inoxidable que es la que conecta al barril y permite que fluya la cerveza a la manguera, y se dirija al grifo para que esté lista cuando acciones la palanca del grifo, como te podrás dar cuenta esta pieza es de las más importantes.
Este acoplador para barril de cerveza, en el extremo superior donde fluye la cerveza, se conectará a la manguera mediante una colilla y esta se conecta a la sonda del acoplador para cerveza de barril con una tuerca y para que no tenga fuga se debe de tener un empaque entre la colilla y el acoplador para cerveza de barril; del otro lado del gas, encontraras que para conectar la manguera de Co2 se coloca una colilla la cual se conecta al acoplador para cerveza de barril con una tuerca y para que el gas fluya en un solo sentido se coloca una válvula no retorno.
Los acopladores para barril de cerveza por seguridad cuentan con una válvula de liberación que cuando supera los 45 PSI la válvula purga el barril de cerveza automáticamente, es decir deja salir el gas hasta llegar nuevamente a su configuración original que puede ser 45 o 50 PSI, esto es importante que lo conozcas, ya que si presurizas por arriba de este nivel el acoplador para cerveza de barril liberar ese excedente y no quiere decir que tengas fugas de Co2.
Ahora bien, ya entrando en material y como ya lo vimos lo primero que debes de revisar es que tu dispensador de cerveza de barril este completo, y deberás de conocer el tipo de cerveza de barril que tendrás disponibles para tu dispensador de cerveza, el más común en México es el tipo “D” y el “S” si tienes dudas llama a tu proveedor de cerveza de barril y pregunta por qué tipo de acoplador para cerveza de barril necesitarás para los barriles que te estará llevando, el tipo “D” es el que necesitas para barriles de cerveza de grupo modelo y para barriles de cerveza de grupo Cuauhtémoc necesitarás el tipo “S”.
Si tienes dudas siempre llama a tu proveedor para que te confirme el tipo de acoplador para barril de cerveza que necesitaras, en el caso de los dispensadores de cerveza de barril que tiene disponibles The Best Dispensing puedes elegir cualquiera de los 2 al colocar tu pedido, si después cambias de proveedor y necesitas un tipo acoplador para cerveza de barril tipo “S”, Heineken.
Ahora, si tendrás algunos barriles de cerveza de importación, es importante que conozcas adicional de los anteriores los siguientes tipos de acopladores para barril de cerveza
- Acoplador para barril de cerveza Tipo A
- Acoplador para barril de cerveza Tipo D
- Acoplador para barril de cerveza Tipo S
- Acoplador para barril de cerveza Tipo M
- Acoplador para barril de cerveza Tipo G
- Acoplador para barril de cerveza Tipo U
- Acoplador para barril de cerveza Tipo KK o Tipo F
Cualquiera de los anteriores acopladores lo puedes comprarlos, si necesitas Kit conexión para línea de bebidas, compra directo en línea, si necesitas kit de conexión para línea de Co2 compra directo.
Aquí arriba te dejamos una imagen para que puedas revisar que tipo de acoplador para barril de cerveza necesitaras según el tipo de barril que tienes y como debe de estar armado un acoplador de cerveza para tu dispensador de cerveza de barril.
Uno de los acopladores para barril de cerveza más común en México es el Tipo “S”. Este acoplador es utilizado por Grupo Cuauhtémoc, actualmente grupo HEINEKEN y es muy poco utilizado por cervecerías artesanales. Las características de este acoplador (marca propia) son las siguientes:
- Acoplador para cerveza de barril con rosca de 7/8" (estándar de la industria cervecera de EE. UU.)
- Acoplador para cerveza de barril cuenta con tubo extractor en acero inoxidable
- Acoplador para cerveza de barril con cuerpo sólido en acero inoxidable
- Acoplador para cerveza de barril con palanca en acero inoxidable con tornillo de fijación.
- Acoplador para cerveza de barril con válvula de alivio de presión de seguridad se libera a 55-65 PSI
- Nuestro acoplador de marca propia, fabricado completamente en acero inoxidable, está diseñado para entornos exigentes. Puedes adquirirlo con confianza para tu bar, cervecería, hotel o cualquier otro negocio.
Debes de considerar que este acoplador lo podrás encontrar con cuerpo en latón o completamente acero inoxidable, en algunas otras marcas existen completamente latón, es claro que los precios podrán variar según los materiales de fabricación
El acoplador para cerveza de barril más común para cerveza de barril en México es el Tipo “D”. Este acoplador para cerveza de barril es utilizado por Grupo Modelo y es el preferido por la mayoría de las cervecerías artesanales. Las características de este acoplador (marca propia) son las siguientes:
- Acoplador para cerveza de barril con rosca de 7/8" (estándar de la industria cervecera de EE. UU.)
- Acoplador para cerveza de barril cuenta con tubo extractor en acero inoxidable
- Acoplador para cerveza de barril con cuerpo sólido en acero inoxidable
- Acoplador para cerveza de barril con palanca en acero inoxidable con tornillo de fijación.
- Acoplador para cerveza de barril con válvula de alivio de presión de seguridad se libera a 55-65 PSI
- Nuestro acoplador de marca propia, fabricado completamente en acero inoxidable, está diseñado para entornos exigentes. Puedes adquirirlo con confianza para tu bar, cervecería, hotel o cualquier otro negocio.
Debes de considerar que este acoplador lo podrás encontrar con cuerpo en latón o completamente acero inoxidable, en algunas otras marcas existen completamente latón es claro que los precios podrán variar según los materiales de fabricación, cómpralo directo acoplador para cerveza de barril en acero inoxidable
Si es la primera vez que acoplaras un barril tipo D o S, ten por seguro que pareciera una tarea complicada, pero nada de eso, aquí te decimos como hacerlo de forma sencilla.
Como acoplarlo un barril de cerveza:
1.-Asegúrese de que la manija del acoplador esté en la posición superior.
2.-Empareje las roscas del acoplador y la válvula, y luego gire el acoplador en el sentido de las agujas del reloj aproximadamente 1/4 de vuelta para enganchar.
3.-Tire hacia afuera o hacia arriba el asa del acoplador y presione hacia abajo, podrás ver que la manguera de la línea de cerveza es cargada (Se llena de cerveza).
4.-Suelte el asa del grifo para bloquear el acoplador en su lugar y tendrá un barril acoplado.
¿Cómo funciona un acoplador para barril de cerveza?
El acoplador para barril de cerveza es esencial en un dispensador de cerveza, pero ¿cómo funciona?, pareciera una gran incógnita, no para nada es muy sencillo cuando abres el tanque de Co2 y ajustas el regulador de Co2 fluye el gas a través de la manguera hasta el acoplador este cuando lo acoplas empuja la válvula del barril hacia abajo esto permite que al barril pueda recibir el co2 y por el otro lado salga la cerveza, así que el gas fluye por la parte externa del tubo extractor y se inyecta al barril, por la parte superior; para acoplar el barril es necesario en el caso de algún acoplador encajarlo en el barril y girarlo hacia la derecha hasta que tope, esto es importante, ya que si no se gira completamente podrás tener fuga de Co2, luego bajas la palanca hasta escuchar un click verás como la manguera se llenó de cerveza. Esto quiere decir que el barril ya está listo para entregarte todo lo está dentro de él, solo queda servir un poco de cerveza para que se cargue por completo la línea, la cerveza fluye por la línea de cerveza hasta el grifo y sale hasta el vaso esto fue un acoplado perfecto.
El acoplador para barril de cerveza tipo “D” es uno de los más solicitados en el mercado mexicano. La entrada del barril, como se muestra en la imagen, es compatible con los barriles de cerveza Modelo que se distribuyen en toda la República Mexicana. Esta misma entrada es utilizada por la mayoría de las cervezas artesanales.
En Estados Unidos, el acoplador para cerveza de barril tipo “D” también es el más demandado, siendo común en la mayoría de las cervecerías artesanales y comerciales.
Es posible que te preguntes qué sucede si el barril es de PET. En ese caso, la entrada puede parecer un poco diferente, ya que no está fabricada en acero inoxidable como en la imagen. Sin embargo, la similitud será notable, por lo que es importante prestar atención a este detalle al momento de decidir cuál adquirir.
Si estás buscando un acoplador para dispensador de cerveza, esta es una excelente opción, los materiales son acero inoxidable, por lo que garantiza la durabilidad en entornos demandantes como bares, hoteles, restaurantes, cervecerías y más.
El acoplador para barril de cerveza tipo “S” es conocido en el mercado mexicano. La entrada del barril la puedes ver como se muestra en la imagen, es compatible con los barriles de cerveza Cuauhtémoc, actualmente Heineken, que se distribuyen en toda la República Mexicana. Esta misma entrada es utilizada por algunas cervecerías artesanales que reciclaron los barriles de esta cervecería, así debes de poner especial cuidado para revisar si la entrada es la correcta
En Estados Unidos, el acoplador para cerveza de barril tipo “S” es conocido y podrás encontrar algunas cervecerías principalmente de importación con este tipo de entrada en el barril, siendo común en algunos barriles principalmente europeos.
Es posible que te preguntes qué sucede si el barril es de PET. En ese caso, la entrada puede parecer un poco diferente, ya que no está fabricada en acero inoxidable como en la imagen. Sin embargo, la similitud será notable, por lo que es importante prestar atención a este detalle al momento de decidir cuál adquirir.
Si estás buscando un acoplador para dispensador de cerveza esta es una excelente opción los materiales son acero inoxidable o la versión latón por lo que garantiza la durabilidad en entornos demandantes como bares, hoteles, restaurantes, cervecerías en el caso del de acero inoxidable y si buscas algo económico el de latón puede ser buena opción.
¿Cómo instalar un acoplador para cerveza de barril?
Si no estás familiarizado con el acoplador para cerveza de barril, es natural tener dudas. Sin embargo, la instalación es bastante sencilla. Lo primero que debes saber es que el acoplador cuenta con una entrada de CO₂, ubicada a un costado, y en la parte superior se encuentra la salida de la cerveza.
En el lado izquierdo (entrada de CO₂), deberás enroscar la tuerca hexagonal de la línea de CO₂. Antes de hacerlo, asegúrate de instalar la válvula de no retorno; su función principal es permitir que el gas fluya en una sola dirección y evitar que el CO₂ o la cerveza se escapen del barril y fluya por la línea de Co2. Además, esta válvula actúa como un empaque para prevenir fugas.
En la parte superior se encuentra la línea de cerveza. Verifica que el tubo extractor contenga la bola y el retén, ya que estos elementos son cruciales para garantizar que la cerveza fluya en un solo sentido y no regrese al barril. Aquí también deberás enroscar la tuerca hexagonal de la línea de la torre; no olvides colocar el empaque, cuya función principal es prevenir fugas. Si omites este paso, es evidente que habrá una fuga de cerveza en esa unión.
Una vez que hayas completado la instalación, revisa que la parte inferior del acoplador el empaque negro, ya que esta funciona como empaque entre el barril y el acoplador para barril de cerveza. Al girar completamente el acoplador para barril de cerveza, se asegura que no haya escape de gas (Co2), lo que permitirá que la cerveza fluya correctamente por la parte superior viaje por la manguera hasta el grifo y puedas dispensar una cerveza.
