Dispensador de cerveza profesional M-4 de 4 servicios. Sistema para bares, restaurantes, hoteles y cervecerías que necesitan mantener 4 bebidas de barril conectadas simultáneamente y requieren mayor capacidad refrigerada que un dispensador compacto. Su gabinete Serie M permite almacenar hasta 8 barriles Slim de 20 L, combinando servicio activo y capacidad para mantener barriles de reserva refrigerados.

El M-4 integra en un mismo sistema el gabinete de refrigeración comercial, 2 torres de 2 servicios, grifos, control de CO₂ independiente por torre, acopladores, mangueras y accesorios de instalación necesarios para configurar cuatro líneas de dispensado. El tanque de CO₂ es necesario para la operación y no está incluido.

A diferencia de seleccionar un dispensador únicamente por el número de grifos, el M-4 está pensado para operaciones que requieren 4 servicios, mayor capacidad de almacenamiento refrigerado y la posibilidad de trabajar con 2 presiones de CO₂ independientes, una para cada torre. Esto permite mantener barriles conectados, utilizar la capacidad restante para producto de reserva y agrupar las bebidas de acuerdo con sus condiciones de servicio.

Principales características del dispensador de cerveza M-4

Construcción y gabinete

• Construcción exterior en lámina de acero recubierta con vinilo color negro, excepto el respaldo.
• Bisagras de acero inoxidable de alta durabilidad y cerraduras en las puertas con llave maestra.
• Puertas de cierre automático con sistema de bloqueo.
• Piso interior de acero inoxidable reforzado para soportar barriles.
• Interior con bordes sanitarios que facilitan la limpieza.
• Sello magnético de puerta de fácil remoción.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm, densidad de 40 kg/m³ y libre de CFC.
• Iluminación LED interior.
• Acceso para instalación de drenaje, conexión de agua y configuraciones adicionales del sistema.
• Medidas M: 1511 × 736 × 939 mm (frente × fondo × altura).

Sistema de refrigeración

• Refrigeración comercial por aire forzado para mantener una temperatura uniforme dentro del gabinete.
• Unidad de condensación ubicada en el lado izquierdo y extraíble para facilitar mantenimiento.
• Sistema de evacuación de aire caliente y respiración frontal para facilitar su integración en barra.
• Refrigerante R-290, libre de CFC.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Control electrónico de temperatura y deshielo con visor digital.
• Rango técnico de temperatura: 0–5 °C, considerando ambiente exterior de 32 °C y 65 % de humedad relativa.
• Para aplicaciones de cerveza de barril, TBD configura el sistema para una operación objetivo de 0–4 °C, de acuerdo con el proyecto.
• Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
• Cable de alimentación de aproximadamente 3 m.
• Consumo: 3 A.
• Compresor: 1/3 HP.

Sistema de dispensado M-4 · 4 servicios

• 2 torres tipo americano de 3 pulgadas en acero inoxidable, con 2 servicios por torre para un total de 4 servicios.
• 4 grifos tipo americano de libre flujo.
• Charola integrada de acero inoxidable con mojavasos y drenaje interno.
• Un acoplador por línea, tipo D o S a elegir de acuerdo con los barriles utilizados.
• Acopladores con válvula de seguridad a 45 PSI y componentes de contacto especificados en acero inoxidable 304.
• Regulador primario de CO₂ de doble cuerpo, que permite configurar 2 presiones de trabajo independientes.
• 2 distribuidores de CO₂ de 2 salidas cada uno, uno para cada torre, con válvula de corte en cada salida.
• Cada cuerpo del regulador alimenta un distribuidor, por lo que cada torre puede trabajar con su propia presión de CO₂.
• Mangueras para CO₂ en color rojo, preinstaladas en los distribuidores.
• Líneas, conectores y tuercas necesarios para gas y bebida.
• Herramientas para el ensamblaje de las líneas.
• Empaques de repuesto para acopladores y grifos.
• Equipo armado para reducir el trabajo requerido durante la instalación.
• Tanque de CO₂ requerido para la operación; no incluido.

Control de CO₂ independiente por torre

La configuración estándar del M-4 utiliza un regulador primario de CO₂ de doble cuerpo y 2 distribuidores de 2 salidas, permitiendo trabajar con 2 presiones independientes, una para cada torre.

Cada cuerpo del regulador alimenta uno de los distribuidores: las 2 líneas de una torre comparten una presión y las 2 líneas de la segunda torre pueden trabajar con otra presión. Esto permite organizar las bebidas en dos grupos de servicio con diferentes presiones de CO₂.

Cuando las bebidas conectadas dentro de una misma torre requieren diferentes condiciones de servicio, el M-4 puede configurarse adicionalmente con regulación independiente por línea. La presión adecuada debe definirse de acuerdo con la bebida, temperatura, carbonatación y balance de cada línea.

Configuración estándar: control de CO₂ independiente por torre. La regulación dedicada por línea está disponible como opción adicional con costo

Capacidad de barriles del dispensador Serie M

Dependiendo de las dimensiones y fabricante de los barriles, el gabinete puede almacenar aproximadamente:

• Hasta 8 barriles Slim de 20 L — cada barril de 20 L representa aproximadamente 55 vasos de 355 ml.
• Hasta 6 barriles Slim de 30 L — cada barril de 30 L representa aproximadamente 82 vasos de 355 ml.
• Hasta 4 barriles Pony de 30 L — acomodados 2 en el piso del gabinete y 2 en un segundo nivel. Esta configuración requiere el acoplador o conexión correspondiente de perfil bajo/90°.
• Hasta 2 barriles de 60 L — cada barril representa aproximadamente 161 vasos de 355 ml.

Los rendimientos indicados son teóricos y pueden variar por merma, espuma y condiciones de servicio.

Los barriles no están incluidos.

¿Cuándo conviene elegir M-4?

El M-4 tiene sentido cuando necesitas 4 bebidas disponibles simultáneamente, pero la capacidad de un dispensador Serie S ya no es suficiente para tu operación. El gabinete Serie M permite mantener hasta 8 barriles Slim de 20 L refrigerados, por lo que puedes utilizar parte de su capacidad para mantener producto de reserva frío.

Además de la mayor capacidad refrigerada, el M-4 incorpora control de CO₂ independiente por torre, permitiendo trabajar con 2 grupos de presión dentro del mismo sistema.

Si necesitas conectar 6 bebidas simultáneamente, la misma plataforma Serie M puede configurarse como M-6. Tanto M-4 como M-6 utilizan 2 torres y cuentan con 2 presiones independientes, una para cada torre.

Mismo gabinete y capacidad refrigerada; diferente número de bebidas conectadas.

Antes de seleccionar el sistema, revisa cuántas bebidas necesitas conectar, qué formatos de barril utilizas, cuántos barriles quieres mantener refrigerados y qué condiciones de presión requieren las bebidas. Con esta información podemos definir si el control por torre resuelve tu operación o si necesitas regulación independiente por línea.