Dispensador de cerveza XL-8 · 8 servicios y gran capacidad refrigerada
El XL-8 es un dispensador de cerveza profesional de 8 servicios, diseñado para bares, restaurantes, taprooms, hoteles y cervecerías que necesitan mantener 8 bebidas conectadas simultáneamente y, al mismo tiempo, disponer de una gran capacidad para almacenar barriles refrigerados.
Su gabinete XL permite almacenar hasta 17 barriles Slim de 20 L, por lo que resulta especialmente útil cuando 8 servicios son suficientes para la barra, pero la operación necesita mantener una cantidad importante de producto de reserva dentro del mismo equipo.
En la Serie M–XL, capacidad, número de servicios y control de CO₂ son decisiones diferentes. El gabinete XL define la capacidad refrigerada; los 8 servicios determinan cuántas bebidas pueden permanecer conectadas; y la configuración estándar de CO₂ permite trabajar con 2 presiones independientes, una para cada torre.
Sistema completo de dispensado
El XL-8 integra en un mismo sistema:
- Gabinete refrigerado comercial Serie XL.
- 2 torres americanas de 3 pulgadas con 4 servicios cada una.
- 8 grifos tipo americano de libre flujo.
- 8 acopladores tipo “D” o “S”, según los barriles utilizados.
- Regulador primario de CO₂ de doble cuerpo.
- 2 distribuidores de CO₂ de 4 salidas, uno para cada torre.
- Mangueras de grado alimenticio para cerveza.
- Mangueras para CO₂.
- Conectores, tuercas, herramientas y empaques de repuesto.
- Charola integrada con drenaje y mojavasos.
El tanque de CO₂ es necesario para la operación y no está incluido. Los barriles mostrados o mencionados son únicamente referencias de capacidad y tampoco están incluidos.
Control de CO₂ independiente por torre
La configuración estándar del XL-8 divide sus 8 servicios en dos grupos:
Cuerpo 1 del regulador → presión A → distribuidor de 4 salidas → torre 1 → 4 servicios
Cuerpo 2 del regulador → presión B → distribuidor de 4 salidas → torre 2 → 4 servicios
De esta manera, cada torre puede trabajar con su propia presión de CO₂.
Esto permite organizar las bebidas en dos grupos de presión sin instalar necesariamente un regulador individual para cada línea.
Si dentro de una misma torre se utilizarán bebidas que requieren condiciones de presión diferentes, el sistema puede configurarse opcionalmente con regulación independiente por línea.
La presión de trabajo debe definirse de acuerdo con la bebida, temperatura, nivel de carbonatación y balance de cada línea; no existe una presión universal adecuada para todas las cervezas.
Configuración estándar: control de CO₂ independiente por torre. La regulación dedicada por línea está disponible como opción adicional con costo
Construcción del gabinete XL
- Exterior en lámina de acero recubierta con vinilo negro, excepto respaldo.
- Piso interior reforzado en acero inoxidable para soportar barriles.
- Cubierta superior en acero inoxidable.
- Puertas de cierre automático.
- Bisagras de acero inoxidable.
- Cerraduras con llave.
- Cantos sanitarios interiores para facilitar la limpieza.
- Sello magnético removible en puertas.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm y densidad de 40 kg/m³, libre de CFC.
- Iluminación LED interior.
- Sistema de ventilación frontal.
- Unidad de refrigeración lateral extraíble para facilitar limpieza y servicio.
- Accesos para drenaje y conexiones requeridas por la instalación.
Dimensiones exteriores
2426 × 736 × 939 mm
(frente × fondo × altura)
Sistema de refrigeración
- Refrigerante R-290.
- Compresor hermético.
- Condensador ventilado.
- Control electrónico de temperatura y deshielo con display digital.
- Rango técnico de operación: 0–5 °C en ambiente de 32 °C y 65 % de humedad relativa.
- Configuración TBD orientada a mantener la cerveza refrigerada dentro de un rango de 0–4 °C, de acuerdo con las condiciones de instalación y operación.
- Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
- Consumo: 3 A.
- Compresor: 1/3 HP.
Capacidad de barriles del XL-8
El gabinete XL permite almacenar, según el formato utilizado:
- Hasta 17 barriles Slim de 20 L.
- Hasta 12 barriles Slim de 30 L.
- Hasta 10 barriles Pony de 30 L estacables.*
- Hasta 5 barriles de 60 L.
*Para alcanzar la capacidad indicada con barriles Pony de 30 L, los barriles se acomodan uno sobre otro. Esta configuración requiere una conexión a 90° o acoplador de perfil bajo, según el barril utilizado, para aprovechar la altura disponible dentro del gabinete.
Los barriles no están incluidos.
Los barriles no están incluidos.
Rendimiento aproximado por barril de 355 ml
- 20 L ≈ 55 vasos
- 30 L ≈ 82–88 vasos
- 60 L ≈ 161–176 vasos
El rendimiento real puede variar por espuma, merma y condiciones de servicio.
¿Cuándo elegir un XL-8?
El XL-8 tiene sentido cuando tu operación necesita 8 bebidas conectadas, pero requiere más capacidad refrigerada que las configuraciones L-8 o X-8.
Como referencia:
- L-8: 8 servicios · hasta 12 barriles Slim de 20 L.
- X-8: 8 servicios · hasta 14 barriles Slim de 20 L.
- XL-8: 8 servicios · hasta 17 barriles Slim de 20 L.
Los tres pueden resolver una barra de 8 servicios. Lo que cambia principalmente es la capacidad para mantener producto refrigerado dentro del gabinete.
Por eso, no necesitas más grifos para necesitar un gabinete más grande.
Si necesitas más bebidas conectadas simultáneamente, revisa el XL-12. Si necesitas 8 servicios con menor capacidad de almacenamiento, compara primero L-8 y X-8.
Antes de seleccionar el sistema recomendamos definir cuántas bebidas necesitas conectar, qué formatos de barril utilizas, cuántos barriles quieres mantener refrigerados y qué control de CO₂ necesita tu operación.
