Dispensador de cerveza Torre Puente XL-12 · 12 servicios
El Torre Puente XL-12 es un sistema profesional de dispensado de cerveza de 12 servicios, desarrollado para barras, restaurantes, hoteles, taprooms y cervecerías que necesitan combinar una amplia variedad de cervezas conectadas con gran capacidad de almacenamiento refrigerado.
Integra un gabinete refrigerado comercial Serie XL con una Torre Puente refrigerada de 4 pulgadas y 12 grifos, permitiendo mantener hasta 12 cervezas conectadas simultáneamente y almacenar hasta 17 barriles Slim de 20 L dentro del gabinete.
Es la configuración de mayor número de servicios de la familia XL Torre Puente de 4".
Recomendación rápida
Elige el XL-12 Torre Puente cuando necesitas hasta 12 cervezas o bebidas conectadas simultáneamente, alta capacidad de reserva refrigerada y un sistema de dispensado integrado para una barra profesional.
Si tu operación necesita la capacidad del gabinete XL pero utiliza menos bebidas simultáneamente, existen configuraciones XL-6, XL-8 y XL-10.
Si necesitas 12 servicios pero buscas una configuración orientada principalmente a funcionalidad y costo, consulta el XL-12 tradicional.
Para proyectos donde además de la capacidad y los 12 servicios se busca una torre de mayor diámetro y presencia visual, consulta la configuración XL-12 PRO con Torre Puente de 5".
Conservación de los barriles y refrigeración de la torre
The Best Dispensing configura el sistema para mantener los barriles refrigerados entre 0–4 °C durante la operación.
El gabinete refrigera los barriles y conduce aire frío desde el evaporador hacia el interior de la Torre Puente, ayudando a mantener frías las líneas de bebida en su recorrido hasta los grifos.
Esto es especialmente importante en un sistema de 12 servicios, donde mantener refrigerados tanto los barriles como el recorrido de las líneas forma parte del diseño térmico del sistema.
El gabinete utiliza refrigerante R290, compresor hermético, condensador ventilado y control electrónico de temperatura y deshielo con visor digital.
Sistema completo de dispensado XL-12
El Torre Puente XL-12 se entrega configurado como un sistema profesional de 12 líneas e incluye:
• Gabinete refrigerado comercial Serie XL.
• Torre Puente refrigerada de 4 pulgadas, fabricada en acero inoxidable y aislada interiormente.
• 12 grifos con compensador de flujo, uno por cada línea.
• Tubería interna de acero inoxidable para las líneas de bebida dentro de la torre.
• 12 medallones personalizables, uno por cada línea.
• Regulador primario de CO₂ con doble manómetro.
• Regulación secundaria independiente para cada una de las 12 líneas, instalada dentro del equipo.
• 12 acopladores tipo D o S, seleccionados de acuerdo con la válvula de cada barril.
• Mangueras para bebida y CO₂.
• Charola sobre equipo con drenaje y mojavasos.
• Conexiones y accesorios del sistema.
• Herramientas básicas para mantenimiento y puesta en marcha.
El tanque de CO₂ no está incluido.
Control independiente de las 12 líneas
Cada una de las 12 líneas dispone de regulación secundaria independiente, permitiendo configurar la presión de acuerdo con la cerveza o bebida conectada.
Los grifos incorporan compensador de flujo, proporcionando un ajuste adicional directamente en el punto de servicio.
La configuración correcta depende de variables como temperatura, carbonatación, presión de CO₂, longitud y diámetro de las líneas y flujo requerido. Por esta razón, no utilizamos una presión universal para todas las cervezas.
Esta arquitectura permite que un mismo XL-12 trabaje con diferentes estilos de cerveza y otras bebidas compatibles, configurando cada línea de acuerdo con los requerimientos del producto.
Capacidad refrigerada del gabinete XL
Dependiendo del formato utilizado, el gabinete permite almacenar aproximadamente:
• Hasta 17 barriles Slim de 20 litros.
• Hasta 12 barriles Slim de 30 litros.
• Hasta 5 barriles cortos/Pony de 30 litros.
• Hasta 5 barriles de 60 litros.
La capacidad puede variar según las dimensiones específicas del barril y la configuración interior. Para formatos diferentes recomendamos validar las medidas antes de ordenar.
Como referencia:
• Barril de 20 L: aproximadamente 55 vasos de 355 ml.
• Barril de 30 L: aproximadamente 82 vasos de 355 ml.
• Barril de 60 L: aproximadamente 161 vasos de 355 ml.
El rendimiento real depende de la merma, espuma, técnica de servicio y condiciones de operación.
Especificaciones del gabinete XL
• Medidas exteriores: 2426 × 736 × 939 mm (frente × fondo × altura).
• Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
• Refrigerante: R290.
• Amperaje: 3 A.
• Compresor: 1/3 HP.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Control electrónico de temperatura y deshielo.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm, densidad 40 kg/m³, libre de CFC.
• Piso interior reforzado en acero inoxidable para soportar barriles.
• Interiores con cantos sanitarios para facilitar la limpieza.
• Puertas con cierre automático y sello magnético removible.
• Iluminación interior LED.
• Sistema de refrigeración con respiración frontal para facilitar su integración en proyectos de barra.
• Torre Puente refrigerada mediante circulación de aire frío proveniente del evaporador.
¿XL-10 o XL-12?
Ambos utilizan el gabinete Serie XL y comparten su capacidad refrigerada. La diferencia principal es el número de bebidas que necesitas mantener conectadas simultáneamente.
XL-10: hasta 10 bebidas conectadas. Recomendado cuando 10 servicios cubren la variedad necesaria y quieres conservar mayor flexibilidad en la configuración.
XL-12: hasta 12 bebidas conectadas. Recomendado cuando necesitas la máxima variedad simultánea de la familia XL Torre Puente de 4".
No recomendamos elegir únicamente por el número de grifos. También deben considerarse la rotación de cada bebida, cantidad de barriles de reserva, formatos utilizados y espacio disponible.
XL-12 tradicional vs. XL-12 Torre Puente
Ambos utilizan una plataforma XL de gran capacidad y pueden configurarse para 12 servicios, pero responden a proyectos diferentes.
El XL-12 tradicional ofrece una alternativa orientada principalmente a funcionalidad y costo.
El XL-12 Torre Puente integra los 12 servicios en una Torre Puente refrigerada de acero inoxidable, con grifos con compensador de flujo y regulación independiente de las líneas. Está orientado a proyectos donde, además de capacidad, se busca mayor integración del sistema de dispensado dentro de la barra.
¿Torre Puente 4" o PRO 5"?
El XL-12 Torre Puente 4" es la configuración comercial estándar de 12 servicios de esta familia.
La configuración XL-12 PRO 5" utiliza una torre de mayor diámetro y presencia visual, orientada a proyectos donde el sistema de dispensado también forma parte protagonista del diseño de la barra.
La elección entre ambas no depende de tener más servicios: las dos pueden configurarse con 12 líneas. La diferencia principal está en el diseño y diámetro de la torre y en el nivel de presencia visual requerido por el proyecto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas cervezas puedo tener conectadas en el XL-12?
Hasta 12 cervezas o bebidas simultáneamente, una por cada línea de dispensado.
¿Cuántos barriles de 20 litros caben en el XL-12?
El gabinete XL tiene capacidad de referencia para hasta 17 barriles Slim de 20 L. Esto permite combinar barriles conectados y reserva refrigerada de acuerdo con la operación.
¿Puedo tener barriles de reserva fríos dentro del mismo equipo?
Sí. La capacidad del gabinete puede utilizarse para mantener barriles conectados y barriles de reserva refrigerados. La cantidad disponible para reserva dependerá del formato y de la configuración utilizada.
¿Puedo utilizar barriles de 30 o 60 litros?
Sí. Como referencia, el gabinete admite hasta 12 barriles Slim de 30 L, 5 barriles Pony de 30 L o 5 barriles de 60 L.
¿La Torre Puente también se refrigera?
Sí. El sistema conduce aire frío desde el evaporador hacia el interior de la Torre Puente para ayudar a mantener frías las líneas de bebida hasta los grifos.
¿Cada cerveza puede utilizar una presión diferente?
Sí. Cada línea dispone de regulación secundaria independiente. La presión se configura según la bebida, temperatura, carbonatación y balance del sistema.
¿Los grifos permiten controlar el flujo?
Sí. Cada línea utiliza un grifo con compensador de flujo para realizar un ajuste adicional en el punto de servicio.
¿Incluye los acopladores?
Sí. El sistema se configura con 12 acopladores tipo D o S de acuerdo con las válvulas de los barriles que utilizará el proyecto.
¿Incluye tanque de CO₂?
No. El tanque de CO₂ es necesario para la operación y se adquiere por separado.
¿Puedo utilizar el sistema para otras bebidas?
La plataforma puede configurarse para cerveza y otras bebidas dispensadas, siempre que se validen previamente los requerimientos de temperatura, presión, materiales y operación del producto.
¿Qué necesito confirmar antes de ordenar?
Antes de configurar tu XL-12 confirma el número y tipo de bebidas que quieres mantener conectadas, formatos y válvulas de los barriles, rotación de cada producto, espacio disponible para el gabinete y las condiciones de alimentación eléctrica, CO₂, drenaje y conexión de agua cuando se utilice el mojavasos.
¿Necesitas validar si XL-12 es el sistema correcto para tu barra?
Envíanos cuántas bebidas quieres mantener conectadas, qué formatos de barril utilizas y tu rotación. Te ayudamos a determinar si necesitas XL-10, XL-12 tradicional, XL-12 Torre Puente 4" o XL-12 PRO 5".
