Existen varios sistemas para servir cerveza fría, los dos métodos más populares para enfriar cerveza son el enfriamiento de paso (Chiller / banco de hielo) y el enfriamiento de conservación (kegerator / cámara fría), tu podras elegir el dispensador de cerveza en barril que más se adapte a tus necesidades.

La oxidación comienza el día en que se envasa la cerveza; es por eso que el sabor sufre a medida que pasa el tiempo. Y las temperaturas altas o calidas aceleran rápidamente la oxidación, lo que daña aún más rápido el sabor de la cerveza, esto es importante al elegir tu sistema de dispensado.

Dispensadores de cerveza, equipos de conservación.

Los kegerator (dispensadores cerveza de barril) son conocidos como sistemas de dispensado directo, se trata de dispensadores de cerveza en los cuales todas las líneas de cerveza se encuentran en el refrigerador es decir el barril es almacenado para mantenerlo frio durante todo el dispensado, por el tamaño que ocupan estos dispensadores de cerveza son perfecto para colocar contra barra o en la barra, ya que el sistema de enfriado dentro del gabinete solo ocupa un espacio aproximadamente de 42 cm el resto del dispensador de cerveza es para almacenar barriles por lo que ese espacio siempre será el mismo en ambos sistemas.

Estos dispensadores de cerveza de barril, continuamente están proporcionado aire frio dentro del gabinete y la torre por lo que son una excelente alternativa a las cámaras frías, ya que solo enfrían el espacio que ocupan los barriles; nuestros dispensadores de cerveza mantendrán los barriles fríos entre 0° y 3° grados por lo que la cerveza preservará su sabor original ya que no tendrás cambios bruscos de temperatura.

Es importante considerar que la temperatura y el tiempo pueden alterar el sabor de la cerveza, modificando la receta original de maestro cervecero. Las temperaturas altas oxidan de forma rápida la cerveza esto combinado con la antigüedad acortaran la vida de la cerveza, en el caso de los sistemas de enfriamiento de conservación esto no pasara despreocúpate

Enfriador de cerveza de barril Chiller / banco de Hielo

El chiller o banco de hielo (dispensador de cerveza barril) es ideal para lugares donde se requiere un servicio rápido como son eventos o servicios de catering, donde la cerveza de barril solo está conectada por un corto período de tiempo. Este despachador de cerveza  solo se enfría lo que pasa por el banco de hielo y sale fría en grifo. Es perfecto para altas demandas en donde es necesario servir varios vasos en un corto tiempo; Sin embargo, tenga en cuenta que los barriles almacenados durante un tiempo prolongado a temperatura ambiente deben de ser pasteurizados ya que los barriles sufren una degradación del sabor más rápida cuando la temperatura de almacenamiento es muy calidad, lo que es normal en una barra ya que los sistemas de enfriamiento arrojan aire caliente, este despachador de cerveza de barril va bien para servicios rapidos.

Uno de los mejores dispensadores de cerveza de barril o máquina para cerveza de barril mejor conocidos como Kegerator es uno de los dispensadores de cerveza más vendidos para el dispensado de cerveza de barril tanto artesanal como comercial, el nombre proviene de la combinación de la palabra Keg y refrigerator, barril y refrigerador en inglés.

Estos dispensadores de cerveza de barril de marca “TBD” a simple vista parecen un refrigerador, dispensador de cerveza, sin embargo, son máquinas para cerveza de barril completamente optimizadas y especializados para el dispensado de cerveza y otras bebidas, estos dispensadores de cerveza comercial o kegerator son maquina de cerveza de barril sumamente optimizados y fueron desarrollados por The Best Dispensing para garantizar el dispensado de cerveza optimo en tu establecimiento; hemos cuidado cada uno de los componentes para que logres sacar el máximo rendimiento de ellos y garantices una larga vida para tu dispensador de cerveza.

Los kegerator son utilizados por una variedad de empresas para enfriar y dispensar cerveza de barril o Kombucha, nitro Coffee, vino tinto, agua carbonata, cócteles entre otras bebidas de barril en todo el mundo.

The best dispensing cuenta con el catálogo muy amplio y diferentes tipos de dispensadores de cerveza de barril (otras bebidas), todos disponibles 8 tamaños optimizados para el almacenamiento de barriles estándar, completamente equipados con todo previamente instalado y listos para empezar a trabajar, su diseño te permite utilizarlos como barra o contra barra al tener el dispensador incorporado facilita el servicio e instalación.

Esta guía te informará sobre los diversos tipos de dispensadores de cerveza de barril para que pueda tomar una decisión informada y puedas adquirir el mejor dispensador de cerveza para tu negocio.

Encontraras varios tipos de dispensadores de cerveza de dispensado directo en el mercado por lo que será importante definir el uso, básicamente encontraras 2 tipos de dispensadores de cerveza, los comerciales hechos de materiales durables y resistentes al desgaste y otros que son los dispensadores de cerveza económicos.  

Dispensadores económicos.

• El gabinete este hecho de plástico, junto con la charola
• El gabinete es más pequeño entre 2 y 3 barriles de capacidad
• Las paredes y puerta de estos dispensadores de cerveza son delgadas.
• La bisagra de a la puerta esta hecha para uso no comercial.
• El sistema de enfriamiento es más lento y pequeño y la torre no esta enfriada
• El dispensador de cerveza está hecho en general con materiales no de uso rudo.
• No se puede empotrar por el sistema de enfriamiento que manejan

Dispensadores comerciales

• El gabinete es de acero recubierto de vinil negro y la parte superior es de acero inoxidable.
• El gabinete almacena hasta 4 barriles de 20 litros
• Las paredes miden 5 cm de espesor con poliuretano inyectado.
• Puerta con bisagras en acero inoxidable.
• Termostato digital para un enfriado más preciso.
• Este hecho para durar, por lo que el valor de rescate será bueno.
• Enfriamiento más rápido.
• Están hechos de materiales resistentes de alta calidad, resistir al desgaste del uso constan
• Es posible empotrarlo ya que hay una versión de respiración frontal.

Ambos dispensadores de cerveza cumplirán el objetivo que es el dispensar cerveza, lo que tienes que analizar es el uso que le darás si es para un negocio lo recomendable es tener un dispensador de cerveza comercial, incluso si para tu casa necesitas un dispensador de cerveza durable y de diseño robusto, este ultimo es el idea.

Es sencillo, solo determina el número máximo que necesitas de pintas disponibles en tu hora de mayor consumo en el establecimiento, por regla general cada barril de 20 litros te dará aproximadamente entre 50 y 55 vasos de cerveza de 355 mililitros por lo que en un dispensador de cerveza que almacene 4 barril de 20 tendrás hasta 220 pintas, el cálculo máximo de pintas que necesites compáralo con el rendimiento del dispensador de cerveza y listo esto te podrás dar una buena idea de que dispensador de cerveza necesitas.

En cada publicación hemos adicionado el rendimiento que te dará cada barril y el número de barriles que puedo almacenar el dispensador de cerveza.

Adicional a lo anterior es importante que consideres lo siguiente: 

• ¿A cuántas personas necesita servir diariamente con el dispensador de cerveza? 
• ¿Dónde vas a instalar el kegerator? 
• ¿Necesitare ruedas para moverlo el dispensador de cerveza?
• ¿Necesito un dispensador de cerveza que también almacene botellas y latas?
• ¿Cuántas torres necesito y de cuentos grifos cada una para el dispensador de cerveza?
• ¿En qué tipo de barril me entregara la cerveza que venderé en el dispensador de cerveza?

Contamos con distintas medidas en los dispensadores de cerveza por lo que es importante si tu espacio es limitado revises las medidas de cada versión de los dispensadores de cerveza de barril, tambien agregamos el rendimiento que te dara cada dispensador de cerveza segun capacidad.

Recuerda que el tamaño del dispensador de cerveza dependerá del número de barriles a almacenara ya que el sistema de enfriamiento solo mide 45 cm de frente el resto del gabinete es para almacenar los barriles, por lo que mientras más barriles necesites almacenar el dispensador de cerveza será más grande, en la parte de abajo podrás ver el tamaño de los barriles.

Es importante recordar que el tamaño del dispensador de cerveza no puede variar ya que estos están diseñados considerando el tamaño de los barriles de 20 y 30 litros slim los cuales son más delgados y más altas, adicional se considera las conexiones que se utilizan para acoplar el barril, la torre que debe de tener sistema de enfriamiento para un buen servicio y por ultimo el sistema de enfriamiento necesario para un buen dispensado.

Los dispensadores de cerveza TBD fueron diseñado exclusivamente para el dispensado de cerveza y otras bebidas, por lo que cada dispensador d ecerveza es revisado y probado para garantizar un buen dispensado, hemos cuidado que la temperatura sea la adecuada por lo que encontraras un sistema de enfriamiento a tiro forzado que se encarga de enfriar todo el gabinete y torre recirculando aire frio entre los barriles controlado por un termostato digital, los reguladores, distribuidores acopladores y accesorios los encontrara previamente montados dentro del dispensador de cerveza por lo que la puesta en marcha será más sencilla.

Encontraras paredes más robustas de 5 cm de poliuretano inyectado para garantizar una mejor conservación de la temperatura, también adicionamos al dispensador de cerveza respiración frontal por lo que ahora empotrar tu dispensador de cerveza en la barra no tendrá problema, en el caso de las porterías y banderas adicionamos tubería interna en acero inoxidable para garantizar una larga vida.

En la parte interna del gabinete encontrar parrillas especiales para barriles que permiten que el aire frio por arriba y por abajo del barril para un enfriado más rápido, puertas retractiles con bisagra en acero inoxidabla, y la mayor capacidad de almacenamiento de barriles de cerveza la cual fue optimizada para barriles de 20 y 30 litros versión slim, encontrara dispensadores de cerveza capaces de almacenar hasta 17 barriles de 20 litros.

Luz interna para tener visible cualquier ajuste en los barriles, todo lo anterior dentro de otras características logran obtener uno de los mejores dispensadores de cerveza del mercado para tu negocio, todos los clientes han quedado satisfechos con su compra.

Contactamos para cualquier duda.

¿Que tan difícil es armar un dispensado de cerveza TBD?

No es difícil armar un dispensador cerveza de barril si estas familiarizado con los componentes, en el video se muestra un armado rápido de un dispensador de cerveza de barril "S", el cual puedes hacerlo tú mismo.

Dentro del dispensador de cerveza encontraras un manual en español que te servirá de guía para armarlo y tener tu barril de cerveza frio y listo para dispensar un vaso de la mejor cerveza.

Como toda máquina de cerveza de barril nueva tiene una curva de aprendizaje diviértete muestras lo armas ya aprendes a dispensar cerveza de barril.

Aqui puedes ver como se armar un dispensador de cerveza de barril de forma rápida y que te servirá de guía para armar tu nuevo dispensador de cerveza.

Es uno de los dispensadores de cerveza de barril más grandes de la línea TBD, hasta 17 barriles de cerveza 20 litros. no te preocupes no es difícil armar un dispensador de cerveza si estas familiarizado con los componentes, en este caso te llegara con los distribuidores de Co2 o reguladores dedicados previamente montado dentro del dispensador de cerveza (según versión) con su manguera de co2 listo para poner el acoplador y fijar las torres en el video se muestra un armado rápido de un dispensador de cerveza de barril "XL" 8 servicios, torre doble el cual puedes hacerlo tú mismo.

Dentro del dispensador de cerveza encontraras un manual en español que te servirá de guía para armarlo y tener tu barril de cerveza frio y listo para dispensar un vaso de la mejor cerveza, adicional en el dispensador de cerveza encontraras de lado izquierdo una guía de uso rápida que te ayudara a tener a la vista el diagrama del sistema de dispensado del dispensador de cerveza de barril para una fácil operación, también adicionamos varias alertas de seguridad tanto por fuera y por dentro del dispensador de cerveza para facilitar el uso de tu nuevo Kegerator.

Como todo dispensador de cerveza nuevo tiene una curva de aprendizaje diviértete mientras lo armas y a aprendes a dispensar cerveza de barril.

Es importante revises con la cerveceria el tamaño de barril en el que te entregaran la cerveza, con esto podrás saber cuántos barriles podrá almacenar tu dispensador de cerveza de barril. Hemos adicionado en cada publicación la capacidad de almacenamiento por kegerator, y una imagen del tamaño de los barriles para facilitar la lectura.

Ejemplo en el caso del dispensador de cerveza de barril “S”, tiene las siguientes capacidades:

• 1/6 barril (20 litros) alcanza 4, este dispensador de cerveza es muy eficiente en este tipo de barriles ya que tendrá disponibles 80 litros de cerveza para venta.

• 1/4 Barril Corto (30 litros) alcanza 1 de Cerveza comercial, la mayoría de las cervecerías comerciales utilizan este barril, (contamos con un dispensador de cerveza que almacena 2 barril de 30 litros para cerveza comercial) 

• 1/4 barril delgado (30 litros) alcanza 2 barril de estos en total tendrás 60 litros disponibles, la mayoría de los barriles de PET son de 30 litros, contamos con un dispensador de cerveza que puede almacenar 2+2 (20 + 30).

• 1/2 barril (60 litros) alcanza 1 barril

Si combinas los barriles de 20 y 30 litros perderás espacio para almacenar barriles en este dispensador de cerveza.

¿Los Kegerator The best dispensing incluye todos los accesorios necesarios para dispensar bebida?

Si, los dispensadores de cerveza que tenemos disponibles cuentan con todo lo necesario para dispensar cerveza de barril, esto lo podrás verificar en la publicación en el apartado de sistema de dispensado, incluye, torre, grifos, manguera de bebida, manguera de co2, distribuidor de co2 o regulador dedicado, solo algunos incluyen tanque, sin embargo, es importante que revises cada publicación para verificar que el dispensador de cerveza incluya lo que necesitas, aqui te dejamos una imagen con lo que debe de incluir tu proximo dispensador de cerveza.

Es importante considerar que la mayoria de dispensadores de cerveza que encontrara en internet no incluyen un sistema de dispensado completo, algunos solo incluyen torre de 1 servicios por lo que deberas de revisar esto antes de elegir el producto.

Si ya tienes un dispensador de cerveza y no esta completo puedes comprarlo directo en linea en nuestra tiendatbd.com lo que te haga falta. 

Es una excelente pregunta, para saber si el dispensador de cerveza que elegiste tiene regulador dedicado o distribuidor de Co2, lo podrás revisar en cada publicación en la sección sistema de dispensado que incluye el enfriador de cerveza que elegiste; en base a esto podrás tomar la decisión que mejor se adapte a tu presupuesto y necesidades. En el caso de los dispensadores de cerveza que cuentan con distribuidor de co2 se trata 1 solo regulador primario es decir 1 sola presión para todos los barriles, el distribuidor de co2 como su nombre lo indicada solo distribuye esa presión entre el número de salidas que tiene. Por ejemplo, un dispensador de cerveza de barril de 4 servicios con distribuidor de 4 salidas solo tendrás una presión, si una vez que ajustaste el regulador de co2 y 3 cerveza salen bien y la 4 sale con mucha espuma, el problema es que necesites ajustar la presión, sin embargo al solo tener 1 sola presión probablemente se desajustaran las otras cervezas, sin embargo, si cuentas con regulador independiente podrás ajustar cada línea a la presión que necesites por lo que se recomiendas que tengas un regulador dedicado.

Recomendamos contar con regulador dedicado para tener un mejor dispensado de cerveza.

Es importante que consideres que la mayoria de los dispensadores de cerveza que encontrarás en internet en venta no cuentan con distribuidor de co2 y el sistema de dispensado no esta completo, en comparación con nuestros dispensadores de cerveza los otros no tienen completo el sistema de dispensado.

NO, el kegerator se trata un dispensado directo por lo que entre el barril y el grifo no abra más de 2 metros de manguera 3/16 es decir esta manguera solo almacena dentro de ella no más de 29.58 mililitros de cerveza (una pinta tiene 355 mil), por lo que se puede prescindir del detector de espuma; normalmente el detector de espuma funciona bien en líneas largas ya que detiene el flujo de cerveza que pasa través de una línea una vez que el barril se acabó por completo, esto reduce la pérdida de cerveza normalmente asociado con el cambio de un barril y por lo tanto reduce los costes operativos, sin embargo en el caso de Dispensado directo solo tendrás 29.58 mililitros en las líneas de cerveza, por lo que el ahorro que te puede dar un detector de espuma es mínimo.

Si tu dispensador de cerveza tiene problemas de espuma muy seguramente se trata de un problema asociado al sistema de dispensado o al sistema de enfriado, llámanos al (33) 18163308 o manda un correo a servicios@thebestdispensing.com y podemos agendar una Revisión de tu dispensador de cerveza.

Si, siempre es importante contar con una buena instalación, sin embargo, los podrás instalar si ningún problema ya que estos Kegerator se envían pre armados, es decir los reguladores ya está montados junto con las mangueras por lo que la instalación se reduce a desempacar el dispensador de cerveza de barril, colocar la torre arriba del kegerator atornillarla, conectar el acoplador, conectar el regular a tu tanque de co2 y listo.

Adicional te llegara un manual de instalación en español y en el kegerato encontraras de lado izquierdo una guía de uso rápida que te ayudara a tener a la vista el diagrama del sistema de dispensado del dispensador de cerveza para una fácil operación, también adicionamos varias alertas de seguridad tanto por fuera y por dentro del dispensador de cerveza para facilitar el uso de tu nuevo Kegerator.

Aqui podras ver un video de como se arma un dispensador de cerveza de 8 lineas.

Llámanos al (33) 18163308 o manda un correo a servicios@thebestdispensing.com y podemos agendar tu instalación en cualquier parte de la republica.

Si, Este dispensador de cerveza de barril respira por atras y por los lados, y para una ventilación adecuada requieren mínimo 20 cm de espacio libre detrás y en los lados, recuerda no tener equipo que generen calor junto uno del otro ya que esto bajara el rendimiento del dispensador de cerveza o inclusive no enfriara, revisa con el ejecutivos si tu dispensador de cerveza es la nueva linea respiración frontal

También lo podrás colocar a nivel de barra ya que la parte superior es de acero inoxidable, de esta forma la torre quedar incorporada al kegerator, algunos otros de nuestros clientes han instalado el kegeartor ajustado el fondo de la barra con la imagen del punto anterior.

Contamos con dispensador de cerveza de barril modelo 2023 especialmente diseñados para empotrar debajo de la barra, estos los encontraras como respiración frontal.

Para colocará las torres debajo de la barra solicita por separado un Kit para instalación de torre bajo barra.

¿Necesito empotrar mi dispensador de cerveza debajo de la barra, pero la barra está muy ajustada?

Cuando tienes demasiados equipos en la barra el espacio comienza a tomar importancias, porque ahora cada equipo aparte de que genera calor esta uno a un lado del otro, por lo que contar con equipo que no requieran espacio libre a los lados (respiración frontal) te ayudaran a tener tus bebidas siempre frías, para esto al elegir tus dispensadores de cerveza es importante revises que estos cuenta con respiración frontal, esto te ayudara a que el equipo funcione de forma correcta si lo dejas uno a un lado del otro, en el caso de los kegeratos el barril no sufrirá cambios de temperatura ya que siempre estará a una misma temperatura durante todo el dispensado.

Ahora nuestra línea TBD (versión Pro) cuenta con respiración frontal para facilitar estas instalaciones incorporadas, tu cerveza siempre fría y lista para atender a tus clientes.

¿Cual tanque de co2 es el adecuado para mi Kegerator?

El tamaño del tanque de CO2 deberá de ser el que más se adapte a su unidad de dispensado de cerveza y la frecuencia con la que esté dispuesto a rellenar el tanque. Los tanques más grandes de 20 libras durarán más que los más pequeños de 5 libras, pero la frecuencia y el uso también deben tenerse en cuenta.

Tanque de Co2 de 9 kilos diámetro 20.32 cm Altura 69.85 cm, Linea TBD

Tanque de N2 de 9 kilos 9 kilos Diámetro 18.5 cm Altura 93.85 cm, Linea TBD

¿Se puede usar cualquier tipo de kegerator para dispensar Kombucha, vino tinto, cold brew nitro coffee, o cocteleria?

No. Cada bebida tiene una configuración especial, el vino y el café tienen altos niveles de acidez, y dispensarlos con un equipo de cerveza ordinario puede dañar sus partes internas y tener efectos adversos en el producto que se dispensa, como sabores indeseados.

Contamos con una línea especializada para cada bebida, cold brew, nitro coffee, kombucha, vino tinto, agua carbonatada y dispensadores de cerveza combinados.

Cualquier dispensador de cerveza se puede configurar según tus necesidades puedes cotizar en línea y hacernos saber la configuración que requieres para posteriormente enviarte una cotización.

Aprende más sobre nuestros sistemas de dispensado

¿Puedo enfriar mis barriles en un equipo dentro del almacén y luego conectar en el dispensador de cerveza de barril?

Si, la mayoría de negocios hacen esto para reducir el espacio en la barra, tu equipo podrá ser compacto y almacenar solo 4,6,8 o más barriles de 20 o 30 litros, cuando el barril se agote solo tendrás que introducir en tu kegerator un barril previamente enfriado de tu almacén y podrás seguir con el servicio.

Equipos para almacenara hasta 17 barriles

¿Los kegerator / dispensador de cerveza de barril funcionan igual a las cámaras frías?

Si, solo que estos dispensadores de cerveza enfrían solo el espacio que ocupan los barriles, la inversión es menor comparados con las cámaras fría, necesitas menos instalación; el sistema de enfriado funciona igual que el de las cámaras frías deben de almacenar el barril para que sea enfriado, el mantenimiento y gasto de luz es menos

¿Qué mantenimiento se tiene que hacer al dispensador de cerveza de barril?

Al sistema de enfriamiento

Para que tu dispensador de cerveza siempre este en óptimas condiciones deberás de tener los siguientes cuidados.

• Limpiando el condensador cada 6 meses, o antes si el condensador está muy sucio.
• Limpieza del gabinete interno cada 3 meses o cuando se tire el líquido dentro del gabinete.
• Limpieza de los empaques de plásticos.

Al sistema de dispensado de cerveza de barril

La frecuencia con la que debe limpiar su sistema de dispensado dependerá del volumen de barriles que vendes en tu establecimiento. Los lugares de alto volumen como son los bares sportbar en los cuales se cambian en una semana varios barriles, deberán de limpiar sus líneas de cerveza cada semana o dos.

Los establecimientos de menor volumen de venta solo necesitan limpiar sus líneas de cerveza al menos cada 4 semanas.

Llámanos al (33) 18163308 o manda un correo a servicios@thebestdispensing.com y podemos agendar tus mantenimientos para que tu equipo líneas de cerveza siempre estén en óptimas condiciones.

¿Necesito un dispensador de cerveza que pueda dispensar diferentes tipos de bebidas?

Contamos con un dispenador de cerveza capas de dispensar una cantidad muy amplia de bebidas perfecto para restaurante.

El dispensador de cerveza es capaz de:

• Dispensar agua carbonatada, el sistema carbonata agua al paso, por lo que solo tendrás que depositar el agua en un contenedor el equipo hara el resto.

• Dispensar Cerveza, nuestro ya conocido sistema de dispensado de cerveza directo del barril.

• Dispensar kombucha, vino espumoso mate y otras bebidas sin problema, la calidad de nuestros dispensado te permitirá tener un dispensado limpio y con una cantidad de bebidas para todos tus clientes.

• Dispensado de Cold Brew nitro coffee, contaras con una línea para el dispensado de cold brew y otra línea para nitrogenar el cold brew.

 Todas las bebidas en un solo equipo, ahora tu carta de bebidas y coctelería no tendrá limite.

Aprende más sobre nuestro equipo >

¿Cuantos tipos de acopladores existen para los dispensadores de cerveza?

La función del acoplador es conectarse el barril para poder extraer la cerveza, es importante saber qué tipo de barriles dispensaras, para esto los más comunes son los tipos “D” y “S” deberás de considera que si utilizaras barriles de PET es importante revisar que tipo de acoplador necesitaras y si este es compatible con tu barril, ya que en algunas ocasiones a pesar de que el acoplador y el barril es tipo “D” no son compatibles.

Esta pieza es fundamental en tu dispensador de cerveza de barril ya que sin ella no podras extrar la cerveza del barril y es importante que consideras que no son iguales todas.

A nivel mundial existen 7 tipo de acoplador, esto sin considerar los ball lock y pin lock 

Como acoplarlo al barril:

1.      Asegúrese de que la manija del acoplador esté en la posición superior.

2.      Empareje las roscas del acoplador y la válvula, y luego gire el acoplador en el sentido de las agujas del reloj aproximadamente 1/4 de vuelta para enganchar.

3.      Tire hacia afuera o hacia arriba el asa del acoplador y presione hacia abajo, podrás ver que la manguera de la línea de cerveza es cargada.

4.      Suelte el asa del grifo para bloquear el acoplador en su lugar y tendrá un barril acoplado

Enfriado de cerveza de barril Chiller o banco de Hielo

El enfriador de cerveza de barril, chiller o banco de hielo es ideal para lugares donde se requiere un servicio rápido como son eventos o servicios de catering, donde la cerveza de barril solo está conectada por un corto período de tiempo. Este dispensador de cerveza de barril solo se enfría lo que pasa por el banco de hielo y sale fría en el grifo. Es perfecto para altas demandas en donde es necesario servir varios vasos en un corto tiempo; Sin embargo, tenga en cuenta que los barriles almacenados durante un tiempo prolongado a temperatura ambiente deben de ser pasteurizados ya que los barriles sufren una degradación del sabor más rápida cuando la temperatura de almacenamiento es muy calidad, lo que es normal en una barra ya que los sistemas de enfriamiento arrojan aire caliente.

Diseñar mi propio bar en casa con un dispensador de cerveza

¿A poco no te gustaría tener tu propio dispenador de cerveza en el bar de tu casa? ¿Lo imaginas? tener tu propia dispensador de cerveza en la barra, y dispensar tu cerveza de barril como en el bar.

 Ahora tener tu propio dispensador de cerveza de barril en el bar de tu casa es posible de forma fácil y sencilla, ya que el dispensador de cerveza incluye todo lo que necesitas para dispensar tu cerveza de barril, en tu nuevo proyecto considera los siguientes puntos para realizar un proyecto exitoso.

El tamaño del dispensador de cerveza es importante para cada proyecto, así que piense en la cantidad y estilo de cerveza que te gustaría tener de barril ¿Artesanal o comercial? Una vez que decida cuántos barriles necesita tener puede elegir el kegerator del tamaño adecuado; considera tener una toma de corriente o contacto de luz dedicada al equipo exclusivamente no utilizar extensiones,

Si deseas incoporar tu kegerators a una barra considera adquirir un dispensador de cerveza con respiración frontal, el “Slim” puede ser una buena opción, este te permitirá empotrarlo ya que la respiración es por la parte de enfrente. La mayoría de los kegerators están diseñados con el condensador en la parte inferior trasera, estos cuentan con un ventilador para expulsar el aire caliente por lo que en general es recomendable tener 20 cm en los 3 lados para dejar espacio libre alrededor de la unidad, este permitira que el dispensador de cerveza pueda expulsar el aire de forma adecuada, en caso contrario el dispensador de cerveza no enfriara a una tempertarua optima.

Kegerator están disponibles en una variedad vinil negro y en acero inoxidable, para elegir el que mas se adapte a tu barra, si necesitas un equipo personalizado en la textura siempre será posible el texturizar una calcomanía que dé con tu barra, esto lo podrás mandar hacer de forma local en una empresa de viniles

Si necesita un dispensador de cerveza para barriles que puedes tener un lado un botellero para tener latas, refresco, el dispenador de cerveza que necesita es un dispensador con botellero integrado es decir en un solo equipo podrás tener ambos enfriadores, tu barra ahora quedara excepcional.

El cuerpo cuenta con una rosca 1-1 / 8 "-18 (Estándar de la industria cervecera de EE. UU.) completamente en acero inoxidable de sellado frontal, con este grifo podrás controlar el flujo de servicios y evitaras la turbulencia al servir la cerveza, es perfecto para los usuarios que no con son muy expertos en el servicio, el sellado frontal evitar que se genere moho o se pegue, Este grifo lo encontraras solo en acero inoxidable.

El cuerpo cuenta con una rosca 1-1 / 8 "-18 (Estándar de la industria cervecera de EE. UU.) completamente en acero inoxidable de sellado frontal, con este grifo podrás controlar el flujo de servicios y evitaras la turbulencia al servir la cerveza, es perfecto para los usuarios que no con son muy expertos en el servicio, el sellado frontal evitar que se genere moho o se pegue, Este grifo lo encontraras solo en acero inoxidable.

Con conexión a torre americana, este tipo de grifo el cuerpo tiene una rosca 1-1 / 8 "-18 (Estándar de la industria cervecera de EE. UU.), Este grifo es especial para bebidas nitrogenadas ya que cuenta con un restricto en el pico que ayuda a generar la cascada de nitrógeno.

Cuenta con posición de crema si jalas levemente hacia atrás el mango, el pico cuenta con un restricto el sí lo retiras lo podrás utilizar para bebida con co2, la principalmente venta es que es completamente acero inoxidable.

Este grifo es el más común en estados EEUU y en Mexico, su simplicidad y eficiencia a logrado que se mantenga dentro de los preferidos por muchos años; este tipo de grifo el cuerpo tiene una rosca 1-1 / 8 "-18 (Estándar de la industria cervecera de EE. UU.), se caracteriza por ser de libre flujo ya que no cuenta con compensador o regulador que te permita regular el flujo en la bebida. Este lo encontraras nuestras torres básicas. Este grifo lo encontraras hecho en diferentes materiales, Latón o acero inoxidable.

Este grifo se caracteriza por tener compensador de flujo y doble acción, hacia adelante cerveza y hacia atrás crema, espuma, tambien lo encontrara sin espumador, este grifo es el preferido en Europa y algunos otros países, el tamaño es más grande que el americano, normalmente incluye el shank, importante considera que este grifo no es compatible con las torres basicas americanas.

Este grifo es una variante del grifo europeo, solo se le adiciono un restrictor para bebida. Encontraras 2 versiones: para cerveza nitrogenada y para para nitro coffee. Esto ayudara a generar la cascada de nitrógeno, cuenta con compensador de flujo y doble acción hacia adelante cerveza y hacia atrás crema, este grifo es el preferido en Europa y algunos otros países, el tamaño es más grande que el americano, normalmente incluye el shank para colocar directo a torres.

Este grifo cuenta con compensador de flujo integrado en el Shank, se caracteriza por tener un cuerpo de forma redonda, cuenta con posición de crema si se jala a 2/3 partes, se caracteriza por un servicio muy suave, y un diseño elegante, este grifo preferido por mucha gente por el diseño que aporta al dispensador.

Este grifo cuenta con compensador de flujo integrado en el Shank, se caracteriza por tener un cuerpo de forma redonda, cuenta con posición de crema si se jala a 2/3 partes, se caracteriza por un servicio muy suave, y un diseño elegante, este grifo preferido por mucha gente por el diseño que aporta al dispensador.

Como debe de estar compuesto tu equipo para dispensar cerveza.

Seguramente está pensado en iniciar un nuevo proyecto para dispensar cerveza o renovar el que ya tienes, para esto es importante conocer como está compuesto un sistema de dispensado de cerveza.

Es importante que consideres que los dispensadores de cerveza que tiene disponibles The best dispensing cuentan con todo lo necesario para el dispensado de cerveza de barril, salvo por los tanques de co2 que en algunos equipos se incluye a petición, en general tu equipo debera de incluir los siguiente articulos.

1. Mango: Es la parte superior del grifo, los encontraras disponibles como refacción dentro de nuestro catálogo en distintos tamaños
2. Grifo: Esta pieza es la que dispensan la cerveza, prácticamente es el que esta pegado a la torre con un Shank, estos los podrás encontrar en distintos diseños y materiales con control del flujo, posición de crema.
3. Torre: por dentro están la manguera que llevan la bebida a los grifos, podrás encontrar diferentes tipos de torres.
4. Bandeja de goteo: la bandeja de goteo se encuentra en la parte superior del equipo en la base de la torre, su principal función es recoger las gotas de cerveza o la cerveza que se derrama de vaso, está la podrás encontrar incorporada al equipo y de forma independiente al equipo.
5. Tanque de CO2:  En el almacenaras el dióxido de carbono que es llevado al acoplador a través de la manguera, este gas tiene la función de empuje la cerveza hacia arriba a través de la línea de cerveza.
6. Manguera de cerveza: la línea de cerveza está conectada al acoplador, del otro lado se conecta el grifo, mediante esta manguera viaja la cerveza al grifo de la torre para que se sea dispensada.
7. Acoplador: Es una válvula que se acopla al barril para logra extraer la cerveza que esta adentro.
8. Regulador: el regulador está conectado al tanque de CO2 y mediante el ajuste de esta pieza se logra cambiar la presión o mantener una constante, este los podrás encontrar con varios cuerpos para tener presión individual en cada línea de cerveza
9. Manguera de CO2: Esta manguera se conecta desde el regulador al acoplador, trabajando en conjunto con el tanque de CO2 para empujar la cerveza a través de la línea de cerveza.
10. Ruedas: las ruedas mover el equipo con facilidad, no todo los equipos cuenta con ruedas.
11. llave: llave especial para conectar regulador al tanque.
12. Llave: Llave especial para apretar grifos.

¿Pueden cambiar el tamaño del dispensador de cerveza para hacerlo a la medida?

El tamaño del dispensador de cerveza esta definidos considerando el tamaño de los barriles y las conexiones necesarias para que estos puedan funcionar de forma correcta, adicional se consideró el sistema de enfriamiento que necesita el dispensador de cerveza para cumplir la función con el que fue desarrollado, por lo que pretender cambiar el tamaño del dispensador de cerveza puede comprometer el sistema de enfriamiento y del funcionamiento, o inclusive el barril puede no alcanzar dentro del dispensador de cerveza. Los dispensadores de cerveza más pequeños que tenemos es el equipo “XS” y "S" que cuenta con ruedas por moverlo de forma fácil y sencillo, ejemplo podras mover el dispensador de cerveza de tu bar personal a la sala o la terraza, en el caso del dispensador de cerveza empotrable “Slim” se optimizo para reducir la altura y profundidad respetando las medidas de los accesorios para que sea posible conectar los barriles de cerveza, seguro encontrar uno que se adapte a tus necesidades.

¿Dispensador de cerveza (kegerator) Empotrable o independiente?

Tener tu propio bar en casa para este próximo 2023 te volverá un supero anfitrión en tus reuniones, por lo que la próxima remodelación den tu casa será muy importante considerar un dispensador de cerveza; tendrás que elegir entre un dispensador de cerveza empotrable o uno dispensador de cerveza independiente a la barra, y para tomar esta decisión es necesario sentarte a pensar seriamente que va mejor a tu proyecto.

¿Cuanto espacio tendré disponible para el equipo?, el espacio que le asignaras será importante ya que si ya cuentas con una barra y lo deseas incorporar a la barra necesitaras un kegerator empotrable este se caracteriza por tener una respiración frontal y lo puedes incorporar a la barra con la que ya cuenta tu bar.

Sin embargo, si esta diseñando tu barra o no tienen espacio en tu barra actual, podrás elegir un kegerator de forma independiente, este tiene la ventaja que lo podrás mover a cualquier parte de tu casa, a la sala para ver tu partido preferido, donde tendrás la carne asada ya que al contar con ruedas este lo puedes trasladar de forma rápida y sencilla.

Recuerda que lo mejor de tener kegerator es que al ser un equipo de conservación te permite almacenar la cerveza a una misma temperatura durante todo el dispensado por lo que te podrás durar más de 30 dias y dependerá de la calidad de la cerveza.

Esta maquina para barril de cerveza la encontraras en 1 y 2 servicios que son los más solicitados para casa, si tienes dudas antes de realizar tu compra contáctanos, la imagen mostramos un equipo que decidieron ponerlo de forma independiente.

6 Consejos a considerar para comprar tu dispensador de cerveza

Si quieres comprar un dispensador de cerveza para tu negocio, entonces necesitas saber cuáles son las mejores opciones para ver si el precio se ajusta a tus necesidades. Aquí están los consejos que necesitas para hacer la elección perfecta y obtener el mejor valor por tu dinero al comprar un dispensador de cerveza.

1. Considera un kegerator comercial respecto de un doméstico, inicialmente la inversión será más alta, sin embargo, el retorno de inversión es más rápido ya que los dispensadores en bares, restaurantes, hoteles o en uso comercial requerirán enfriamiento más rápido, mayor capacidad y materiales robustos para garantizar una larga vida.
2. Que cuenta con garantía en México tanto del dispensador de cerveza como de refacciones, los dispensadores de cerveza comerciales siempre tienen que estar en operación y generando ganancias para el negocio.
3. Si tendrás cerveza artesanal siempre pregunta a la cerveceria las buenas practicas de almacenamiento de los barriles para que siempre tengas una excelente cerveza para tus clientes, los kegerator tiene la gran ventaja de ser dispensador de cerveza de conservación.
4. Elige dispensadores de cerveza de barril optimizados para almacenar el mayor número de barriles en relación con los numero de grifos que tendrás disponibles, ejemplo si tienes 6 grifos disponibles será un buen numero tener 12 barriles abajo 1 siempre en espera de ser conectado.
5. Siempre revisa que el dispensador de cerveza este fabricado para el dispensado de cerveza, esto implica que la torre deba de estar enfriada y debera de contar con los accesorios necesarios para uso comercial, si el dispensador de cerveza esta optimizado para este fin tendrá varios accesorios que garantizan una larga vida al dispensador de cerveza.
6. Revisa que el dispensador de cerveza incluya todo lo que necesitas para la venta de cerveza y analiza sique es mejor para ti si distribuir de co2 o regulador dedicado, siempre será mejor contar con presión dedicada para cada barril.

Como podrás darte cuenta son vario aspectos a considerar para elegir tu próximo dispensador de cerveza, sin embargo, siempre será importante analizar cada negocio.

Seguro está buscando el dispensador perfecto para un restaurante o tal vez eres una cerveceria que está buscando el dispensador de cerveza de barril para abrir tu próximo bar de cerveza artesanal, o solo estas revisando comprar un dispensador de cerveza de barril para tu próximo proyecto, seguro debes de tener varias preguntas sobre el dispensador de cerveza, y otras tantas más como:

• ¿Cuántos vasos de cerveza puedo servir por barril?
• ¿a cuantas latas equivale un barril de cerveza?
• ¿es mas eficiente enfriar barriles que latas de cerveza o botellas de cerveza?

Por supuesto dentro de otras preguntas más, para esto te queremos ayudar a tener un panorama más claro, aquí puedes revisar un artículo sobre recomendaciones para elegir el dispensador de cerveza para tu restaurante, aquí también de te dejamos un articulo sobre los beneficio de tener un dispensador de cerveza o kegerator para tu negocio.

Para contestar las preguntas planteadas en la tabla de arriba tenemos una equivalente aproximada que depende mucho de la habilidad del usuario para servir cerveza, recuerda siempre tener vaso frio o utilizar el moja vaso (cómo funciona el moja vasos) para poner el vaso a la misma temperatura de la cerveza, el cliente recibirá un vaso realmente frio y a la misma temperatura de la cerveza.

No olvides revisar que el dispensador de cerveza incluya todos los accesorios necesarios para poderlos utilizar aquí te dejamos un articulo de que debe de incluir un dispensador de cerveza.

Si asesoría para adquirir tu próximo dispensador de cerveza contacta a un ejecutivo aqui, contamos con entrega inmediata