Dispensador de cerveza profesional M-6 de 6 servicios. Sistema para bares, restaurantes, hoteles, cervecerías y taprooms que necesitan mantener 6 bebidas de barril conectadas simultáneamente dentro de una plataforma de refrigeración comercial con capacidad para hasta 8 barriles Slim de 20 L.

El M-6 utiliza el mismo gabinete refrigerado Serie M que el M-4, pero aumenta a 6 servicios para operaciones que necesitan mayor variedad de cervezas o bebidas disponibles simultáneamente. La capacidad restante del gabinete puede utilizarse para mantener producto de reserva refrigerado, dependiendo del formato de barril utilizado.

El sistema integra gabinete de refrigeración comercial, dos torres americanas de 3 servicios cada una, 6 grifos, regulación y distribución de CO₂, un acoplador por línea, mangueras y accesorios de instalación. El tanque de CO₂ es necesario para la operación y no está incluido.

Principales características del dispensador de cerveza M-6

Construcción y gabinete

• Construcción exterior en lámina de acero recubierta con vinilo color negro, excepto el respaldo.
• Bisagras de acero inoxidable de alta durabilidad y cerraduras en las puertas con llave maestra.
• Puertas de cierre automático con sistema de bloqueo.
• Piso interior de acero inoxidable reforzado para soportar barriles.
• Interior con cantos sanitarios que facilitan la limpieza.
• Sello magnético de puerta de fácil remoción.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm, densidad de 40 kg/m³ y libre de CFC.
• Iluminación LED interior.
• Acceso para instalación de drenaje, conexión de agua y configuraciones adicionales del sistema.
• Medidas M: 1511 × 736 × 939 mm (frente × fondo × altura).

Sistema de refrigeración

• Refrigeración comercial por aire forzado para distribuir el aire frío dentro del gabinete y hacia las torres.
• Unidad de condensación ubicada en el lado izquierdo y extraíble para facilitar mantenimiento.
• Sistema de evacuación de aire caliente y respiración frontal para facilitar su integración en barra.
• Refrigerante R-290, libre de CFC.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Control electrónico de temperatura y deshielo con visor digital.
• Rango técnico de temperatura: 0–5 °C, considerando ambiente exterior de 32 °C y 65 % de humedad relativa.
• Para aplicaciones de cerveza de barril, TBD configura el sistema para una operación objetivo de 0–4 °C, de acuerdo con el proyecto.
• Alimentación eléctrica: 115 V / 60 Hz.
• Cable de alimentación de aproximadamente 2.4 m.
• Consumo: 3 A.
• Compresor: 1/3 HP.

Sistema de dispensado M-6 · 6 servicios

• Dos torres tipo americano de 3 pulgadas en acero inoxidable, con 3 servicios por torre para un total de 6 servicios.
• 6 grifos tipo americano de libre flujo.
• Charola integrada de acero inoxidable con drenaje interno.
• Un acoplador por línea, tipo D o S a elegir de acuerdo con los barriles utilizados.
• Acopladores con válvula de seguridad a 45 PSI y componentes especificados en acero inoxidable 304.
• Regulador primario de CO₂ de doble cuerpo, que permite configurar 2 presiones de trabajo independientes.
• 2 distribuidores de CO₂ de 3 salidas cada uno: cada distribuidor recibe una de las dos presiones configuradas en el regulador primario y alimenta hasta 3 líneas.
• Manguera para CO₂ en color rojo preinstalada en los distribuidores.
• Líneas, conectores y tuercas necesarios para gas y bebida.
• Herramientas para el ensamblaje y mantenimiento básico de las líneas.
• Empaques de repuesto para acopladores y grifos.
• Equipo armado para reducir el trabajo requerido durante la instalación.
• Tanque de CO₂ requerido para la operación; no incluido.

Control de CO₂ con dos presiones

El M-6 incluye en su configuración estándar un regulador primario de CO₂ de doble cuerpo, conectado a 2 distribuidores de 3 salidas. Esta configuración permite trabajar con dos presiones diferentes dentro del mismo sistema.

Cada cuerpo del regulador alimenta un distribuidor, por lo que puedes agrupar hasta 3 líneas bajo una presión y otras 3 líneas bajo una segunda presión.

Esto resulta útil cuando las bebidas conectadas pueden organizarse en dos grupos con diferentes requerimientos de servicio. La presión adecuada debe definirse según la bebida, temperatura, carbonatación y balance de las líneas.

Si el proyecto necesita ajustar cada una de las 6 líneas de manera individual, el sistema puede configurarse adicionalmente con regulación independiente por línea.

Configuración estándar: control de CO₂ independiente por torre. La regulación dedicada por línea está disponible como opción adicional con costo

Capacidad de barriles del dispensador Serie M

Dependiendo de las dimensiones y fabricante de los barriles, el gabinete puede almacenar aproximadamente:

• Hasta 8 barriles Slim de 20 L — cada barril representa aproximadamente 55 vasos de 355 ml.
• Hasta 6 barriles Slim de 30 L — cada barril representa aproximadamente 82 vasos de 355 ml.
• Hasta 4 barriles Pony de 30 L — 2 barriles en el piso del gabinete y 2 en un segundo nivel. Para aprovechar esta configuración se requiere el acoplador o conexión correspondiente de perfil bajo/90°.
• Hasta 2 barriles de 60 L — cada barril representa aproximadamente 161 vasos de 355 ml.

Los rendimientos indicados son teóricos y pueden variar por merma, espuma y condiciones de servicio.

Los barriles no están incluidos.

¿Cuándo conviene elegir M-6?

El M-6 está pensado para una operación que necesita hasta 6 bebidas diferentes disponibles simultáneamente y la capacidad refrigerada de la plataforma Serie M.

Si solamente necesitas 4 bebidas conectadas y quieres utilizar una mayor parte de la capacidad del gabinete para mantener barriles de reserva refrigerados, revisa el M-4.

M-4 y M-6 utilizan el mismo gabinete y tienen la misma capacidad máxima. Lo que cambia es cuántas bebidas puedes mantener conectadas simultáneamente.

Antes de seleccionar el sistema, revisa cuántas bebidas necesitas conectar, qué formatos de barril utilizas y cuántos barriles quieres mantener refrigerados.